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要关闭苹果手机的短信通知功能，可以按照以下步骤操作。
1、前往“设置”应用。
2、滚动到并点击“通知”或“信息”。
3、找到并点击“信息”或“短信”。
4、关闭允许通知的开关，这样，就可以关闭短信通知功能了，也可以根据需求关闭特定的通知类型，如“信息”、“提醒”等。
还可以在通知设置中，选择特定的通知铃声或震动模式，或者设置通知显示的方式，如果想要重新开启通知，只需按照上述步骤重新打开允许通知的开关即可。
方法适用于大多数苹果手机，但在不同的版本或设置中可能会有所差异，如有需要，可以参考手机的使用说明书或者联系苹果官方客服进行咨询。